Kahve, yalnızca bir içecek değil; uzun ve özenli bir yolculuğun sonucudur. Fincanındaki her yudum, binlerce kilometre öteden gelen bir emeğin hikâyesini taşır.
Hasat
Yolculuk, tropikal iklimlerde yetişen kahve ağaçlarında başlar. Olgunlaşan kırmızı meyveler çoğunlukla elle, tek tek toplanır.
Yıkama ve kurutma
Hasat edilen meyvelerin içindeki çekirdekler ayrılır, yıkanır ve güneşte ya da kurutma yataklarında kurutulur. Bu aşama, kahvenin karakterini büyük ölçüde belirler.
Kavurma
Yeşil çekirdekler, kavurma ustasının elinde aromalarını kazanır. Midnight Bloom harmanlarında orta koyu kavrum tercih ediyoruz: yoğun ama dengeli, yorucu olmayan bir içim.
Fincan
Son durak senin fincanın. Kahveni yudumla, günün temposuna kısa bir mola ver.